6月1日， 東涌鎮首批餐廚垃圾處理設備落地并投入使用，每天可處理餐廚垃圾8噸，有效解決了東涌鎮轄內日常餐廚垃圾的處理問題。
一、垃圾減量率超過90%
據了解，東涌鎮餐廚垃圾處理站位于細瀝村沙裕路大件家私處理中心旁，面積近 400平方米，裝有兩臺餐廚垃圾處理設備，每天可處理餐廚垃圾 8噸，約 20個小時內可處理完畢，垃圾減量率超過 90%。
每天晚上8點左右，工作人員便將鎮里的餐廚垃圾運到餐廚垃圾處理站內，卸料至接料盤中進行 油水脫離，并人工將垃圾中的木筷、塑料袋、玻璃等無法降解的大塊垃圾挑選出來。
分揀過后的垃圾則進入破碎機中粉碎成細小顆粒，再進行 螺旋壓榨、脫水，經過這一系列工序后的餐廚垃圾，才能成為合格進料，從上料螺旋輸送進降解主機，利用降解倉內的高溫好氧微生物作用，將可降解的餐廚垃圾或有機物品分解處理成為營養土，即有機肥料,可用于園林綠化等方面;分離出來的綠色無害化油脂產品可用于日化用品制作，讓餐廚垃圾變廢為寶。
二、減少污染、減輕勞動強度
據介紹，餐廚垃圾降解過程中所產生的廢氣，將通過站內的智能除臭噴霧系統以及采用“兩級噴淋+光解+活性炭”的廢氣處理系統，綜合處理后可達標排放;而污水通過油水分離裝置和相應的污水處理系統處理后，可滿足排放標準;油則會有專門負責的公司定期收集運至環保公司，處理成為生物柴油;站內處理后的降解物，可作為有機肥初級產品進行二次利用。
引入餐廚垃圾處理設備后，不僅減少了污染，同時也減輕了一線工作人員的工作難度、強度。
以往鎮轄內的餐廚垃圾都是由工作人員統一分揀、打包后運載至電廠，與其他垃圾一起進行焚燒處理。如今引用了餐廚垃圾處理設備后，日常的餐廚垃圾可單獨運至處理站內，進行降解處理，從而實現餐廚垃圾的高效降解及餐廚垃圾的無害化和資源化，打造美好潔凈的東涌人居環境。
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